• Home Place building , Thonglor 13
  • 0626524141
News

Feb 19, 2019

What does Tiramisu mean and why it is one of the must have for Ampersand gelato?

There are many stories about origins of this dessert. The word Tiramisù literally means “pick me up”. Historical records state that Tiramisù originated in Treviso in 1800. It is said that this dessert was invented by a clever “maitresse” of a house of pleasure in the centre of Treviso to give customers energy. 💖💖

Tiramisu is made of espresso ☕ with mascarpone cheese and wine, layered with ladyfinger biscuits. Everyone seems unable to deny its charisma that’s also including us and our folks.

(Credit: academiadeltiramisu)
.
Tiramisu แปลว่าอะไรในภาษาอิตาเลี่ยน แล้วทำไม Ampersand ถึงต้องทำเจลาโต้รสนี้?

มีแหล่งข้อมูลมากมายที่กล่าวถึงที่มาของ ขนมชื่อดังอย่าง ทีรามิสุ เจ้าขนมนี้เป็นภาษาอิตาเลียน มาจากคำว่า Tiramisù ซึ่งแปลว่า “เติมพลังให้หน่อย”. มีบันทึกกล่าวว่าทีรามิสุนั้นมีที่มาจากเมือง Treviso ใน ค.ศ.1800 เชื่อกันว่ามันถูกคิดค้นโดย “สาวบริการ” ในเมือง Treviso เพื่อที่จะฟื้นไฟรักให้กับลูกค้าอีกครั้ง💖💖

ทีรามิสุ มีส่วนผสมเป็น เอสเพรสโซ่ ☕ มาสคาโปน และไวน์เล็กน้อย เลเยอร์กับขนมปังกรอบเลดี้ฟิงเกอร์

ทีรามิสุกลายมาเป็นขนมสุดฮิตของอิตาลีและชาวโลก และเหตุผลแห่งความอร่อยนี้เองที่ Ampersand ต้องหยิบเอามาทำเจลาโต้เพราะหลงเสน่ห์ขนมทีรามิสุไปด้วยนั้นเอง

(ข้อมูลจาก: academiadeltiramisu)"


View On Facebook