• Home Place building , Thonglor 13
  • 0626524141
News

Oct 15, 2018

According to Michelin guide

While many will use the terms gelato and ice cream interchangeably, the former is Italian for “frozen” while the latter is an American term. It is said that gelato first made its way to the US in 1770, brought over by Italian immigrants. Changes in technology led to Americans cranking out this frozen treat more easily, which also marked the start of industrial ice cream production.
.
Michelin guide
บอกความแตกต่างของ Gelato vs. Ice Cream ไว้แบบนี้

ถึงแม้ว่าหลายๆที่ จะใช้คำว่าเจลาโต้กับไอศครีมแบบหลวมๆ คือไม่ได้มีความต่างกันมากนัก เจลาโต้ในภาษาอิตาเลียนแปลว่า แช่แข็ง ส่วนไอศครีมเป็นภาษาอังกฤษ (แบบอเมริกัน) เจลาโต้นั้นเข้ามาในอเมริกาเมื่อปี คศ.1770 โดยผู้อพยพชาวอิตาเลียน, ในปัจจุบันด้วยวิวัฒนาการของเทคโนโลยีที่ล้ำสมัยก็ทำให้ชาวอเมริกัน เคาะเคล็ดลับเจลาโต้ได้ แล้วก็เปิดอุตสาหกรรมใหม่ๆของไอศครีมกันเลยทีเดียว


View On Facebook