Dec 30, 2021
ถึงเวลาส่งท้ายปีเก่า ต้อนรับปีใหม่ 🎉 Ampersand ขอรวบรวมเจลาโต้และซอร์เบท์รสชาติพิเศษทั้งหมดในช่วงปี 2021 มารีวิวผ่านมุมมองของทางแบรนด์เองให้ทุกคนได้อ่านกัน (-: ✨
💗กุมภาพันธ์ :
- รส Te Amo ต้อนรับเดือนแห่งความรัก ด้วยสีชมพูสดใสจากแก้วมังกรสีชมพูที่มีถิ่นกำเนิดในประเทศเม็กซิโก จึงทำให้ลูกค้าหลาย ๆ ท่าน เลือกทานรสนี้ แม้จะยังไม่ได้ชิม เพราะสีแสนหวานดึงดูดใจ
- รส Sun Fuji Sorbet และ Yuzu Yogurt จากซีรีส์ Fruitful Japan ซอร์เบท์ผลไม้แท้จากญี่ปุ่น ด้วยวัตถุดิบอย่าง “แอปเปิลซันฟูจิ” จากจังหวัดอาโอโมริในรส Sun Fuji Sorbet ลูกค้าที่ได้ลองทานบอกว่าหวานอร่อยเหมือนกำลังทานแอปเปิ้ลจริงๆ อยู่ ส่วนรส Yuzu Yogurt เป็นหนึ่งรสชาติที่ทุกวันนี้ ก็ยังมีลูกค้าถามถึงอยู่บ่อย ๆ ด้วยความหอมสดชื่นอันเป็นเอกลักษณ์ ของผลไม้ขึ้นชื่อประจำจังหวัดโคจิอย่าง “ยูซุ”
💗พฤษภาคม :
- รส Croissant Gelato จาก Ampersand x Amatissimo นำเอาเมนูยอดนิยมอย่าง French Butter Croissant ของ Amatissimo ที่อัดแน่นด้วยกลิ่นหอมเนยฝรั่งเศสจากแคว้นนอร์มังดี มาจับคู่กับเจลาโต้รสนมออร์แกนิกจาก Amperpand ลูกค้าบางท่านคิดว่าขายเจลาโต้พร้อมครัวซอง ทางเราจึงต้องสั่งครัวซองเพิ่มจาก Amatissimo ด้วย
💗สิงหาคม :
- รส Stout Gelato จาก Ampersand x Beervana Thailand การรวมกันของเจลาโต้รสวานิลลา ที่คัดสรรเฉพาะ ‘วานิลลาแท้’ จากมาดากัสการ์ ผสานกับรสชาติเข้มข้นของ ‘สเตาท์’ เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ลูกค้ายังถามถึงอยู่เสมอ ต้องขอขอบคุณเพื่อน ๆ จาก Beervana ที่ช่วยกันแชร์ จนได้รับความสนใจเยอะเกินคาด ในปีหน้า ฝากทุกท่านรอติดตามการ collaboration ครั้งต่อไปของพวกเราได้เลย
- รส Tokyo Custard Gelato การจับคู่กันอย่างพิถีพิถันลงตัวของแป้งโตเกียวสูตรพิเศษจาก Tokyoclassic.bkk และ เจลาโต้รสนมออร์แกนิก จาก Ampersand ทางเราเปิดตัวรสพิเศษนี้ขายเป็นเซทคู่กับชุดทำขนมโตเกียวแบบ DIY ในช่วง lockdown พอดี มีลูกค้าสั่งชุดขนมโตเกียวไปทำที่บ้านเยอะเลย
💗กันยายน :
- รส Thai herbs ผสานพลังขมิ้น ขิง กระชาย และมะนาว สุดยอดสมุนไพรไทยแห่งยุคนี้ทั้ง 4 ชนิดเอาไว้ในรูปแบบของซอร์เบท์ รสชาตินี้มีทั้งลูกค้าที่ชอบมาก สั่งเป็นไพน์ตลอด แล้วก็ลูกค้าที่ยังไม่ทันได้ชิม เพียงแค่ได้ยินส่วนผสม ก็ขอผ่านเลยทันที
💗ตุลาคม :
- รส Oat Milk Banoffee จาก Ampersand x Goodmate ด้วยรสชาติความอร่อยแบบฉบับของขนมบานอฟฟี่ ผสานกับความละมุนของนมโอ๊ตจาก Goodmate เป็นรสชาติที่ได้รับความสนใจจากทั้งกลุ่มคนทานวีแกนและคนที่ไม่ได้ทานวีแกน การตอบรับดีมากจนตอนนี้ทางเราตัดสินใจให้เป็นรสประจำหน้าร้านไปเลย
💗พฤศจิกายน :
- รส Horlicks Pistachio ด้วยความเข้มข้น หอมมัน และกลิ่นธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์ จากถั่วพิสตาชิโอ้ ผสานกับรสชาติแห่งความหรูหรา นุ่มละมุนลิ้นของฮอร์ลิคส์สีทองอ่อน เป็นรสพิเศษต้อนรับเทศกาลคริสต์มาสสำหรับสาขา Another Story โดยเฉพาะ แต่มีลูกค้าถามถึงที่สาขาอื่นทุกสาขาเลย
- รส Citrus Mascarpone จาก Ampersand x centralwOrld ด้วยรสละมุน นุ่มลิ้นของครีสชีสมาสคาโปนแท้จากอิตาลี และความเปรี้ยวอมหวาน พร้อมกลิ่นหอมจากเปลือกส้มสด เมื่อได้ทาน คุณจะรู้สึกสดชื่น และผ่อนคลายขึ้นทันที เป็นอีกหนึ่งรสชาติที่ลูกค้าชอบมาก การตอบรับดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากลูกค้าชาวต่างชาติ
🍦แล้วในปี 2022 นี้ คุณอยากให้ Ampersand ไปร่วม Collab กับแบรนด์ไหน หรือ ทำรสชาติพิเศษอะไร ?? ลองคอมเม้นท์แชร์ไอเดียกันได้เลย 🍦